关于奥飞驒酒造
从享保5年(1720年)创业时起,就一直在以驿站小镇而繁荣的下吕市金山町经营着酒坊。
选用清流“飞騨川”与“马濑川”的汇合处所独有的清澈伏流水。主要采用当地产的酿酒佳米“HIDAHOMARE”,自家的杜氏(总酿酒师)不遗余力地精心酿造着美酒。代表品牌有“奥飞騨”和“初绿”。
酒坊本店作为酿酒资料馆,被指定为岐阜县的“街角美术馆”,展示有曾经的大福账(按客户分类的总分类账)、约200年前的女儿节娃娃以及酿酒的老工具等珍贵展品。
酒坊主致辞
承蒙各位的惠顾,奥飞騨酒造于2020年迎来了创业300年纪念。
我们谨向一路支持、陪伴我们抵达这一里程碑的各位,表示最衷心的感谢。
1720年(享保5年)吉田屋多吉在此地飞騨金山开始从事酿酒业。
1952年(昭和27年),上上一代先祖高木多吉(公平)创立了高木酒造株式会社,并于1959年(昭和34年)取得了伏特加的酿造许可。
1981年(昭和56年),本公司首次开始面向海外出口(新加坡)。
为了在日本国内以及全球宣传飞騨,迎合主打品牌,我们将公司名称更改为奥飞騨酒造株式会社。
在300年的历史长河中,我们也曾遇到了无数的困难,但直至今年依然能够继续酿酒,这要感谢一路支持我们的所有人,以及陪伴这一路走来的酿酒工和工作人员,他们令人敬佩之处不胜枚举,我们由衷地表示感谢!
接下来我们将朝着10年、20年、100年的目标,珍惜过往的历史,并挑战新事物,努力成为一家能够为地区和社会作出更大贡献的企业。
今后还恳请各位继续不吝予以大力支持。
第11代酒坊主 髙木千宏
公司概况
代表取缔役 | 髙木千宏 |
资本金 | 1,600万円 |
总部地址 | 岐阜県下呂市金山町金山1984番地 |
联系方式 | TEL:0576-32-2033 FAX:0576-32-3328 |
创业 | 享保五年十月(1720年) |
沿革
享保5年10月(1720年) | 创业 吉田屋多吉创办酒坊 |
昭和27年(1952年) | 创立高木酒造株式会社 高木多吉(公平)就任社长 |
昭和34年(1959年) | 颁发伏特加酿造许可 |
昭和36年(1961年) | 设立造林部 |
昭和41年(1966年) | 高木富藏就任社长 |
昭和46年(1971年) | 取得所有酒类的批发许可 |
昭和56年(1981年) | 开始向新加坡出口 |
昭和59年(1984年) | 高木酒造资料馆落成 |
昭和62年(1987年) | 高木富藏就任会长、高木千宏就任社长 |
平成元年(1989年) | 开始向香港出口 |
平成2年(1990年) | 高木富藏会长荣获蓝授褒章 |
平成6年(1994年) | 向成田机场和关西国际机场 免税店供货 |
平成9年(1997年) | 高木富藏会长荣获勋五等双光旭日勋章 |
平成10年(1998年) | 平尾昌昭 出席50周年宴会 城之内早苗 『奥飛騨 星宿』 |
平成12年(2000年) | 全国新酒鑑評会『金奖』 |
平成15年(2003年) | 全国新酒鉴评会『金奖』 |
平成17年(2005年) | 全国新酒鉴评会『金奖』 |
平成18年(2006年) | 全国新酒鉴评会『金奖』 开始向泰国出口 |
平成20年(2008年) | 全国新酒鉴评会入选 |
平成21年(2009年) | 全国新酒鉴评会入选 |
平成22年(2010年) | 岐阜县酒造组合联合会主办 新酒鉴评会 本醸造『县知事奖』受賞 |
平成28年(2016年) | 日本全国燗酒大赛2016 最高金奖 奥飛騨特別純米酒 2016LONDON SAKE CHALLENGE 金賞 特撰純米大吟醸 銀賞 初緑 純米山廃仕込 銅賞 辛口純米奥飛騨、特撰大吟醸奥飛騨 |
平成29年(2017年) | 岐阜县知事奖 吟醸酒组 名古屋国税局 優等賞 清酒 奥飛騨 |
平成30年(2018年) | 全国新酒鉴评会『金奖』 |








